Хлеб картофельный с луком

Картофельный хлеб с луком и салом — это лакомство Швейцарской кухни. Мы попробовали его совсем недавно, причем хлеб этот был собственного приготовления (пекли дома в духовке, а рецепт взяли из книги, прилагающейся к хлебопечке). Хлеб, не смотря на название, оказался невероятно вкусным! Картофель придает хлебу воздушность и мягкость, лук и сало — пикантность. Вкус сала не мешает наслаждаться хлебом, а даже наоборот — усиливает аппетит.

Для приготовления хлеба Вам потребуется:
Вес: 1000гр
Время: 3 час. 20 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука : 500 гр. (2 1/2  мерных стакана)
Картофельные хлопья (мы сделали картофельное пюре): 100 гр.
Тёплая вода t 20С: 450 мл.
Соль: 9 гр.
Дрожжи: 11 гр.
Лук жареный: 25 гр.
Масло сливочное: 7,5 гр.
Сахар: 20 гр.
Зелень свежая: 20 гр.

Выложите ингредиенты в контейнер для замеса теста, соблюдая следующий порядок: тёплая вода, соль, лук жареный, масло сливочное, сахар, зелень свежая. Затем добавьте муку, картофельные хлопья и дрожжи.  Замесите тесто. Дайте ему подняться 2,5 часа (желательно в теплом месте). Выпекайте в разогретой духовке 40 минут.

Овощные добавки придают хлебу легкую золотистую корочку, пикантный вкус и неповторимый аромат, превращая картофельно-луковый хлеб в желанного гостя на обеденном столе!

 

Хлеб картофельный с луком

Хлеб картофельный с луком

О Блоге Women’s view (Женский Взгляд)

Я рада приветствовать Вас на моем блоге Women’s view (Женский Взгляд)!
Блогов и сайтов с названием, подобным моему, очень много, НО! Такого блога как у меня, я думаю, Вы еще не встречали и вряд ли встретите, ведь на Women’s view я выражаю СВОЕ мнение на окружающий мир! Я постараюсь, чтобы Вам всегда было интересно со мной, а также, чтобы мои советы Вам пригодились в Вашей жизни. Я расскажу о доме, цветоводстве, рукоделии, домашней кухне, женском здоровье и детях, о кино и многом другом.  А Вы, в свою очередь, можете делиться со мной и другими читательницами своим опытом и Женским взглядом на какие-либо вещи и события.  Жду Ваших комментариев!